بالايس كريم الوافل

بالايس كريم الوافل 

 قسم: حلويات بالايس كريم الوافل 

المقادير

• ـ 500 مل من آيس كريم الفانيلا، طري
• ـ 200 مل من كريمة جوز الهند
• ـ 275 غ من الوافل، مشقوق أفقياً
• ـ 2 ملعقة كبيرة من مربى الفريز
• ـ 1 ونصف كوب من الشوكولاتة، مذابة
• ـ 2 ملعقة كبيرة من حوز الهند. مفروم
• ـ فراولة طازجة، للتقديم

طريقة التحضير

1. افرشي صينية مستطيلة 16× 26 سم بكيس بلاستيكي.
2. اخلطي الآيس كريم وكريم جوز الهند بوعاء كبير، اسكبيه في الصينية المجهزة، واستخدمي ظهر ملعقة لتنعيم السطح غطيهم بالقصدير وضعيهم في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يقسو الخليط.
3. مددي المربى على الجانب المقطوع من نصف الوافل، اقلبي مزيج الآيس كريم على سطح نظيف، فكي عنه القصدير، واستخدمي قطاعة عجين دائرية 8.5 سم، واقطعي 5 أقراص من الآيس كريم، ضعيهم على المربى على أساس الوافل، ضعي على الوجه نصف الوافل المتبقي، مدديهم على صينية مفروشة بورق الزبدة وجمديها بالفريزر حسب المرغوب.
4. أذيبي الشوكولاتة في وعاء فوق وعاء فيه ماء مغلي، وتأكدي من عدم لمس وعاء الشوكولاتة للماء، اتركيها جانباً لتبرد لمدة 5 دقائق، انقلي الشوكولاتة إلى كيس بلاستيكي قابل للغلق، اقطعي زاوية صغيرة من الكيس، اعصري الشوكولاتة فوق نصف من كل ساندويش، رشي جوز الهند، أعيديهم للصينية وضعيها في الفريزر حتى تستقر الشوكولاتة، قدمي السندويش مع الفراولة.