عمل رول الشوكولاتة اللذيذة
مناسبة جيدة للاستمتاع بلحظات ممتعة مع رول الشوكولاته اللذيذة.
المكونات :
- 200 غرام شوكولاته داكنة
- أوراق الفرن
- 175 غرام بسكويت جاف
- 150 غرام سكر
- 150 غرام زبدة
- 2 بيضات متوسطة الحجم
- مسحوق السكر حسب الذوق
كيفية تحضير رول الشوكولاتة :
يمكنك فرم الشوكولاتة بالسكين ووضعها في حمام مائي،
إلى أن تذاب تماما، ثم تركها لتبرد.
وفي الوقت نفسه توضع قطع صغيرة من الزبدة في وعاء وتخفق مع السكر باستخدام
خلاط كهربائي.
وفي الوقت نفسه توضع قطع صغيرة من الزبدة في وعاء وتخفق مع السكر باستخدام
خلاط كهربائي.
ثم يصب البيض المخفوق، في الوقت نفسه ومواصلة الخفق بالخلاط الكهربائي حتى
حينها يصبح الخليط خفيف. حينها يمكنك صب الشوكولا الذائب وتحريك جميع المكونات
جيدا.
يؤخذ البسكويت ويقطع ثم يوضع في وعاء ويضاف إلى الشوكولاته.
ويقلب ليمتزج الخليط ثم ينقل العجين على ورقة الفرن وتوزيع العجينة بالملعقة.
ويقلب بطريقة دائرية الموجودة في الأسفل :
بحيث يتم إغلاق الرول بشكل آمن، ثم توضع على الصينية وتترك في الثلاجة
لتتصلب ليلة كاملة. بعد ذلك يمكن إخراجه من الثلاجة ويرش عليه سكر البودرة.
يمكن إبقاء رول الشوكولاته في وعاء محكم وتوضع في الثلاجة
لمدة 2-3 أيام على الأكثر. بدلا من ذلك يمكنك تجميده لمدة شهر واحد على الأكثر.
Post A Comment:
0 تعليقات: