فطائر قطنية بنوتيلا وجبن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله

فطائر قطنية بنوتيلا وجبن         

المكوّنات

    5 ونص كوب طحين أبيض

    2 كوب حليب دافىء

    1 ونص ملعقة خميرة فوريه

    0.5 ملعقه بيكنج باودر

    1 ملعقة خل ابيض

    1 ملعقة صغيره ملح

    0.5 كوب زيت

    ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

    نقوم بخلط الحليب الدافئ مع سكر وخمرة ومقدار كوبين من طحين ونخلطهم جيدا ونغطيها ونتركها في مكان دافئء مدة ١٠دقايق

    ثم نخرجها بعد انت تبدأ بتخمر ونخلط بقيه المود من زيت وملح و وبكم باودر وملعقه الخلط ونعجنها ونغطيها لتختمر مدة ساعة

    بعد ساعه تكون قد اختمرت نقطع العجينة الى اجزاء بالحجم الى تفضلوا

    وبعدها نقوم بفتح العجينه ونحشيهم حسب الرغبه ممكن جبن نوتيلا دجاج لحم اي شي ثم تركها ترتاح ومسحها بخليط التلميع

    تدخل فرن محمى مسبقا على درجة 180مدة ١٠دقايق الى١٥دقيقه حتى الحصول على للون الذهي على مشبك الوسط