بسم الله الرحمن الرحيم
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله
مربى البلح السمانى
المقادير
كيلو بلح سمانى مسلوق ومنزوع النوى
كيلو سكر سنترفيش
3كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
لوز مقشر
قرفة وقرنفل
الطريقة
– يغسل البلح ويقشر ويسلق فى 3كوب ماء ثم ينزع النوى ونضع بدلا منه لوز
– يرفع البلح من ماء السلق
– يضاف لماء السلق السكر ويذاب على نار هادئة مع التقليب المستمر ثم يضاف عصير الليمون والقرفة والقرنفل
– يضاف البلح للخليط السابق ليكتمل نضجه وبعد تمام النضج تعبأ مربى البلح فى برطمانات معقمة ونظيفة وتقفل باحكام ثم تحفظ فى الثلاجة .
Post A Comment:
0 تعليقات: