آخر المقالاتكل الأخبار الأخيرة تحتاج إلى معرفته

شرح دعاء أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو، الحي القيوم، وأتوب إليه

 بسم الله الرحمن الرحيم 
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين صلى الله عليه وسلم 
السلام عليكم ورحمة الله



شرح دعاء"أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو، الحي القيوم، وأتوب إليه"
((أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ))([1]).

[الشرح]:

هذا الدعاء فيه استغفار عظيم، وتوسّلات جليلة، ومعانٍ عظيمة في طلب المغفرة من رب العالمين، بأجمل العبارات، وأسمى الكلمات، فإن في مضامينه:

1- طلب المغفرة بأجمل العبارات وأجلّها في اقتران الطلب بأجمل الأسماء وأجلها (اللَّه).

2- وفيه توسّل بأسماء اللَّه الحسنى: (اللَّه، العظيم، الحي، القيوم).

3- وإقرار بألوهية اللَّه تبارك وتعالى (لا إله إلا هو) المتضمّن لتوحيد الربوبية.

4- وعزم على التوبة في الحال والاستقبال.

قوله: ((من قال استغفر اللَّه)): أي من سأل اللَّه تبارك وتعالى المغفرة للذنوب كما دل حرف الـ((سين)) الطلب، أي من طلب التجاوز عن الذنوب وسترها وترك العقاب عليها.

وفي قرنه بـ(اللَّه العظيم) الذي يدل على الإقران على كمال آخر زائد في كمال كل اسم على انفراده: على عظم وجلالة ألوهيته تبارك وتعالى، التي تدل على عظم الذات، والصفات، والأفعال، والسلطان، المستحق للتعظيم من جميع العالمين، وفي تخصيص اسم (العظيم): مناسب في طلب المغفرة من الذنوب العظام، فإن العظيم لا يتعاظم عليه شيء مهما كبر، وإن كانت من أكبر الكبائر كالفرار من الزحف.

قوله: ((لا إله إلا هو)): إقرار وإذعان من العبد باستحقاق العبودية الحقة للَّه تبارك وتعالى.

قوله: ((الحي القيوم)): ذكر هذين الاسمين الجليلين يدل في غاية المناسبة في طلب المغفرة كذلك؛ لأن جميع الأسماء الحسنى والصفات العُلا الذاتية والفعلية ترجع إليهما، فالصفات الذاتية: ترجع كلها إلى اسم (الحي)، والفعلية إلى اسم (القيوم).

قوله: ((وأتوب إليه)): فيه إقرار وتأكيدٌ وعزمٌ على التوبة إلى اللَّه تبارك وتعالى ((فينبغي ألا يتلفظ بهذا إلا إذا كان صادقاً فيه في باطن الأمر كظاهره، وإلا كان كاذباً بين يدي اللَّه عز وجل فيخشى عليه مقته))([2]).

قوله: ((وإن كان فر من الزحف)): هذه بشارة عظيمة، وكريمة من رب العالمين، وهذا من ((فضل اللَّه سبحانه وتعالى على عباده، إن من ارتكب كبيره، بل وإن كانت من أعظم الكبائر، كالفرار من الزحف، الذي أخبر النبي صلى الله عليه وسلم أنها من الموبقات المهلكة، قال عليه الصلاة والسلام: ((اجتنبوا السبع الموبقات ...(فذكر منها) التولي يوم الزحف))([3]) أنه يغفر له.

والفرار من الزحف: الفرار من الجهاد في سبيل اللَّه، حال قتال الكفار في الحرب، فدلّ هذا الاستغفار العظيم على أنه تعالى يغفر الذنوب العظام التي لا توجب على مرتكبها حكماً في النفس، أو المال، كالفرار من الزحف، أو مثله من الذنوب))([4]) إذا قال العبد مخلصاً، صادقاً، مستحضراً معانيه، ينال هذه البشارة العظيمة، من المغفرة.

فائدة: فوائد الاستغفار محو الذنوب، وستر العيوب، وإدرار الرزق، وسلامة الخلق، والعصمة في المال، وحصول الآمال، وجريان البركة في الأموال، وقرب المنزلة من الديان، ورضى الغفور الرحمن([5])، وكثرة [الأموال، والبنين، ونزول الأمطار]، وقوة في الأبدان، والعيش بأمان في الدنيا وإلى دخول الجنان.

([1]) الترمذي، كتاب الدعوات، باب حدثنا أبو موسى، برقم 3577، وابن سعد، 7/66، والطبراني، 5/89 ، برقم 4670، وأبو داود، أبواب الوتر، باب في الاستغفار، برقم 1519 وابن أبي شيبة، 10/ 299،، وصححه الألباني في صحيح الترمذي، برقم 2831: ((مَنْ قَالَهُ غَفَرَ اللهُ لَهُ وَإِنْ كَانَ فَرَّ مِنْ الزَّحْفِ))، وصحيح أبي داود، برقم 2831.

([2]) الفتوحات الربانية، 3/701 .

([3]) البخاري، كتاب الوصايا، باب قول الله تعالى: (إن الذين يأكلون أموال اليتامى ظلماً...)، برقم 2766، مسلم، كتاب الإيمان، باب الكبائر وأكبرها، برقم 89 .

([4]) الفتوحات الربانية، 3/701 ، بداية المبتدئ وهداية السالك، 96 ، بتصرف يسير.

مجلة المرأة الاغواطية

 بِسْمِ اللهِ الرحمن الرَّحيِم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



مجلة المرأة الاغواطية


بأفكارها و طرحها و صياغتها. تقدم كل ما يساعد المرأة لتغيير حياتها للأفضل باذن الله. تسعى لبث روح الأمل و التفاؤل و الحياة في قلب كل امرأة. تحسن حياتك بشكل عام . أسلوب نادر رائع مميز متفرد لا يمكن وصفه بكلمات. مجلة المرأة الاغواطية لكل أنثى فتاة و زوجة و أم.
بسيطة في الشكل لكنها متميزه وخفيفة في محتواها وأفكارها ...مجلة المرأة الاغواطية تخاطب الجميع ومن كل الفئات والأعمار وتسعى لطرح موضوعات متنوعة ومختلفة   ستحاول مجلة المرأة الاغواطية ان تكون قريبه من قلوب اقرب  لتبقى ذكرى في درب الحياة


المجموعات المرتبطة بمجلة المرأة الاغواطية‏

سوق الحلويات لكل المناسبات بولاية الاغواط

حول هذه المجموعة

الوصف 


جروب سوق الحلويات لكل المناسبات #Gateaux #sur #commande طريقة جديدة لطلب أنواع الحلويات من متخصصات في صناعة الحلويات جروب سوق حلويات للأعراس و الأفراح مختصة في الاشهار , بيـــع , شراء تحضير الحلويات أعراس و الأفراح ختان وازدياد مولود حفلات خطوبة وحفلات عيد ميلاد و حفلات النجاح في مختلف الشهادات جروب سوق حلويات للأعراس و الأفراح يرحب بي جميع الاعضاء و المختصين في تخضير والصناعة الخلامية العصرية والتقليدية من جميع ولاية الوطن الجزائرية --قانون الجروب-- الأشياء التي تباع في اجروب..؟ -(*)-المشترون والبائعون مسؤولون عن الأشياء التي يتم بيعها في جروب. -(*)-المشترون:أي عملية تجري شراء تتم عبر جروب بينك وبين البائع. تذكر أننا لا نملك أي عناصر موجودة في قوائم البائع أو نقوم بتخزينها. إذا كانت لديك أي أسئلة حول الأشياء التي تشتريها يرجى مراسلة البائع او بلاغ مسؤولين والمشرفين انه بائع مخادع. يمكن لأي عضو معنا في الجروب سوق حلويات للأعراس و الأفراح - وضع صورة للمنتج صورة حقيقية -وصف كامل للمنتج وحالته ورقم الهاتف وضع السعر اذ امكن 1- طلب شراء وتحضير الحلويات من متخصصات في صناعة الحلويات دون قيود 2- تحضير وبيع الحلويات للعضاء دون قيود 3- الجروب سوق حلويات للأعراس و الأفراح ليس مسؤل عن التعامل بين الاعضاء بخصوص العرض والطلب 4- شرط الاحترام بين الاعضاء والتعامل بجدية كي يستفيد الجميع من العرض والطلب 5-يمكن لاي عضو في الجروب نشر وصفات الحلويات خاصة به ان ارد ذالك وتعليم صناعة الحلويات 6-ممنوع -(*)- البائعون: يرجى وصف العناصر التي تبيعها بوضوح ضع في الاعتبار ما يلي : مسؤولين الجروب لديهم الحق في حذف منشوراتك و الغاء عضويتك من جروب ان كنت تضع منشورات مخادعة. -(*)- البائعون: ضع في الاعتبار ما يلي : مسؤولين الجروب لديهم الحق في حذف منشورات او الغاء عضويت من جروب ان كنت تضع منشورات ليس لها علاقة بى صناعة الحلويات . ممنوع منعا باتا الشتم و اي كلام غير لائق سوف يحذف الشخص نهائيا يمنع منعا باتا الترويج للمحرمات #أعراس #أفراح #ختان #ازدياد #مولود #حفلات #خطوبة #حفلات #عيد #ميلاد #حفلات #نجاح #مختلف #الشهادات #متخصصات #صناعة #تحضير#الحلويات #العصرية #التقليدية #للطلب #للبيع #الشراء #جروب #خاصة #تسوق #للبيع #الشراء #تحضير #الحلويات #تحت #الطلب

متجر جهاز العروسة الاغواطيات

حول هذه المجموعة
الوصف
جهاز العروسة اغواطية‏ هذه المجموعة لنساء مجموعة تتضم جهاز العروسة وكل مايخص المراة 1 - بيع شراء جهاز العروسة 2 - بيع شراء كراء احدث فساتين سهرة و فساتين زفاف 3 - بيع شراء احدث انواع مستحضرات التجميل 4 - بيع شراء كراءاحدث و جميع انواع اكسسوارات التجميل 5 - مكياج احدث تسريحات شعر و نصائح تجميل احدث فساتين سهرة لحضور حفلات زفاف و فساتين زفاف و جهاز العروسة جمال مكياج تسريحات شعر ونصائح تجميل حلويات مطيخ عروستنا السياسى **الجروب جهاز العروسة ..اى كلام خاص واسئله خاصه ..صاحبه البووست هتتحظر **النكت والبووستات اللااخلاقيه والطائفيه والاخبار الكاذبه ..هيتمسح كتحذير ..ولو اتكررحظر **من حق الادمنز مسح اي بوست لا يقدم معلومه مفيده **اللينكات ممنوعه ..مسابقات او اعلانات عن جروبات او صفحات **اللى بتشك فى احد الاعضاء تكلم اى حد من الادمنز ( خااااااااااص) **اللى هتسئ لاخت ليها هتتحظر ومش هترجع غير لما تعتذرلها **ممنوع تبادل ارقام التليفونات على العام (ايا كان الغرض ) **اللى عندها شيئ تحب ان تفيد بيها اخواتها تتفضل من غير شروط **ممنوع اضافه الاطفال ..وطلباتهم سترفض **ممنوع نشر المشكلات الشخصيه




 ‏جروب حضانة الاطفال المنزلية‏.

حول هذه المجموعة
الوصف

لكل المهتمات أفتح


جروب حضانة الاطفال المنزلية تساعدك مجموعة في التعرف على الكثر الحضانة و تواصل الآباء الى العديد من مقدمات خدمات رعاية الأطفال 1- رعاية الأطفال في أيام العمل العادية 2- الرعاية قبل المدرسة أو بعدها 3- رعاية مسائية أو ليلية أو في عطلات نهاية الأسبوع 4- رعاية مجموعة عمرية محددة



سوق ‏اواني منزلية وكهرومنزلية‏

حول هذه المجموعة
الوصف

أساسيات المنزل و المطبخ اواني منزلية وكهرومنزلية‏ تم افتتاح سوق جديد ل‏اواني منزلية وكهرومنزلية‏ بولاية الاغواط لتوفير الأواني والأدوات التي ستحتاجينها دائما في المنزل و المطبخ . لاختاري حسبب عدد أسرتك و عدد الأواني حسب عدد الأصناف في المنزل و المطبخ . أول شئ يجب فعله قبل أن تبدأي هو تجهيز المنزل و المطبخ بالأساسيات التي لا يمكن الاستغناء عنها. 1 - ان كنت من بائع/بائعة جروب جديد يساعدك للحصول على الزبائن و تحقيق المبيعات و الأرباح. الشبكات الاجتماعية تتضمن الكثير من عملائك المستهدفين ، فقط ما عليك الا التركيز على نشر عروضك و شرحها بشكل مثيرا و جذابا فى سوق ‏اواني منزلية وكهرومنزلية‏ عليك تعزيز مشاركة الصفحة/جروب لتستقبل أكبر عدد ممكن من الزوار كل يوم لترى الكثير منهم يأتي اليك لشراء منتجك و الاستفادة من خدماتك. 2 - ان كنت من الزبائن/مشترون سوف تجد ان شاء الله كل الخدمات و المنتجات ‏اواني منزلية وكهرومنزلية لكل محلات بولاية الاغواط التي يتيحها سوق ‏اواني منزلية وكهرومنزلية.

 ‏طبخ منزلي على حسب الطلب بولايةالاغواط‏.


حول هذه المجموعة
الوصف


اكتشفوا مجموعة جديد لطبخ منزلي حسب الطلب بولاية الاغواط . المجموعة تساهم في تطوير إنتاجية تعاونية نسائية من الماكثات في البيت و العاملات مجموعة لتحضير طبخ منزلي في البيت حسب الطلب او طبخ الجاهز لكل المناسبات . الى كل من ترغب في الانضمام الى المجموعة لتحضير طبخ منزلي حسب الطلب وهي تعمل في بيتها او الذهاب الى المناسبت وتقديم خدماتها. المجموعة هي المكان المناسب لها سوف تساعد المجموعة والصفحة على الترويج لكل الوجبات التى تقوم بتحضيرها للمنسبات انضموا الى مجموعة طبخ منزلي حسب الطلب بولاية الاغواط لطلب تحضير الوجبات لكل المنسبات



مجموعة ‏اعداد و كتابة مذكرات تخرج للجامعيين‏

حول هذه المجموعة
الوصف


مجموعة ‏اعداد و كتابة مذكرات تخرج للجامعيين‏ كتابة البحوث المدرسية و مذكرات التخرج تقدم لكم مجموعة ‏اعداد و كتابة مذكرات تخرج للجامعيين‏ خدمت في كتابة البحوث المدرسية و مذكرات التخرج ليسانس ، ماستر ، دكتوراه لكل التخصصات باللغة العربية و الفرنسية











طاكسى للنساء  فقط بولاية الاغواط‏.

حول هذه المجموعة

الوصف
التاكسي الزهري.. هذا هو واقع النساء خلف مقود سيارات الاجرة ترتبط مهنة قيادة سيارات الاجرة في الكثير من الدول بالرجال كاحد تطبيقات المفهوم الذكوري، الا انه تم كسر هذه القاعدة في العديد من الدول العربية من خلال اكتساح المراة لهذا المجال في العديد من الطرقات. لبنان ففي لبنان، انتشرت ظاهرة “التاكسي الزهري” الذي يضم مجموعة من السائقات التي تنقل الفتيات فقط في محاولة للحفاظ على امن السيدات اثناء التنقل على الطرقات. وفي الحقيقة، لم تحظى هذه الظاهرة على شعبية كبيرة خصوصا في العاصمة بيروت وضواحيها، حيث ان المجتمع اللبناني يتجه نحو التحرر والاختلاط خصوصا انه لا يعاني من ازمة الاغتصاب والتحرش الجنسي بشكل كبير. وفي الوقت عينه، وبالرغم من تراجع وجود هذا النوع من سيارات الاجرة الا انه يوجد البعض القليل من السائقات التي تمتلك سيارات اجرى خاصة بهن. ويعود السبب وراء العدد القليل الى ان النساء اللبنانيات يرغبن بالتميز والمحافظة على الصورة الارستقراطية في المجتمع بالرغم من ظروفهن القاسية. الامارات اما في الامارات، فالتاكسي الوردي، اسم اطلقه ضيوف امارة دبي على تاكسي السيدات الذي بدا العمل قبل عامين كتجربة اولى في الامارة، وكان النجاح الكبير للتجربة وراء تعميمها في الامارات الاخرى. وهيئة الطرق والمواصلات في دبي ارادت ان تجعل من تجربتها تجربة فريدة من نوعها، فاختارت نخبة من السائقات المدربات من ذوات المظهر الانيق لتجعل منهن باكورة مشروعها لخدمة السيدات والعائلات سواء من المقيمين في الدولة او ضيوفها من السياح. وبدات التجربة ب50 سيارة تاكسي، فيما وصل العدد اليوم الى 300 تاكسي، مما يؤكد ان المراة قادرة على النجاح في اي مجال عمل تخوضه. مصر بالنسبة للدولة المصرية، فلا يوجد مفهوم “التاكسي الوردي” حيث ان قيادة سيارات الاجرة تعود الى الماضي البعيد وهي مهنة ليست جديدة على النساء المصريات اللواتي يتمتعن بقوة وبشخصية متميزة. واكثر ما يعانين منه السيدات، هو الاهانات ومحاولات التحرش التي تنتشر في المجتمع المصري بشكل كبير ومزعج بالنسبة لسائقات التاكسي الذي بدأ عددهن بالتراجع بعد كل هذه المضايقات. الاردن تستعد العاصمة الاردنية الى الاعلان عن هذا النوع من السيارات الا انها لم تستوفي بعد كافة الشروط للحصول على الرخص، ويبدو أن هنالك نوعا من التقبل والحماس نحو هذه الخطوة التي تعزز من دور المراة في المجتمع الاردني. الكويت تاكسي حواء ذو اللون الوردي واللمسات النسائية انطلق في شوارع الكويت حاملا نساءها واطفالهن فقط للتنقل من مكان الى اخر من خلال سائقة سترتدي ‘يونيفورم وردي’ وتوفر في التاكسي موسيقى ومجلات نسائية. ويعود السبب وراء هذه الخطوة الى حاجة الكثير من السيدات الى التنقل بحرية اكثر دون التعرض للحرج او المضايقات التقليدية التي قد يتعرضن لها في حال كان السائق رجلا. وعليه، تبقى تجارب التاكسي الوردي محصورة في كل دولة وفقا لخصوصية مجتمعها، الا انه بجميع الاحوال تبقى قيادة المراة لسيارات الاجرة امرا مقبولا ويجب التشجيع عليه.



التخلص من الروائح الكريهة من العبوات البلاستيكية

بسم الله الرحمن الرحيم 
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين صلى الله عليه وسلم 
السلام عليكم ورحمة الله


التخلص من الروائح الكريهة من العبوات البلاستيكية




أزل الروائح من الأوعية البلاستيكية في خطوات قليلة.
العبوات البلاستيكية مفيدة في تقديم وتخزين وتجميد الأطعمة القابلة للتلف وكذلك المواد الغذائية الجافة. يمكن أيضًا تكديسها بسهولة في الخزانة ، مما يقلل من المساحة المطلوبة للتخزين عند عدم الاستخدام. ومع ذلك ، فإنها تميل إلى امتصاص الروائح من الأطعمة الحارة أو الدهنية أو حتى من الهواء القديم عند تخزينها. يمكنك التخلص من الروائح الكريهة بعدة طرق ، وباستخدام بعض مواد التنظيف الأساسية ، يمكنك استعادة البلاستيك إلى الاستخدام العادي. قد تحتاج إلى اتباع خطوة أو خطوتين فقط ، اعتمادًا على قوة الرائحة.


الخطوة 1
اغسل الوعاء البلاستيكي باستخدام إسفنجة غير كاشطة ومنظف أطباق سائل. إذا كان الطعام المخزن دهنيًا ، استخدم منظفًا مخصصًا لقطع الشحوم. هذا يزيل بقايا الشحوم ، مما يسبب العديد من الروائح. سيمنع استخدام إسفنجة غير كاشطة تقشر سطح البلاستيك ، مما يسمح بامتصاص المزيد من الروائح الكريهة.

الخطوة 2
خف وبلل بعض الصحف لتلائم داخل الحاوية. أغلق الغطاء بإحكام واتركه طوال الليل. يمتص الكربون الموجود في حبر ورق الصحف العديد من الروائح. انزع الجريدة واغسل البلاستيك بالماء الساخن والصابون.

الخطوه 3
اغسل الوعاء بعصير الليمون أو الليمون على إسفنجة نظيفة مبللة أو قطعة قماش. اشطف بالماء الساخن.

الخطوة 4
بلل قطعة قماش طبق بالخل الأبيض المقطر. امسح داخل وخارج البلاستيك بقطعة قماش الطبق. يشطف بالماء الساخن ويجفف.

الخطوة الخامسة
اسكب صودا الخبز الجافة في الوعاء وأغلق الغطاء بإحكام. دعه يجلس طوال الليل ثم اغسل الوعاء بالماء الساخن والصابون واشطفه جيدًا.

الخطوة السادسة
قم بتجفيف الحاويات جيدًا قبل تخزينها ، وقم بتخزينها بأغطية لمنع الهواء من التلف وخلق رائحة كريهة في الحاوية المغلقة. يساعد ذلك أيضًا على منع الغطاء من الالتواء.

ما الذي يسبب العفن في وعاء الفخار؟

بسم الله الرحمن الرحيم 
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين صلى الله عليه وسلم 
السلام عليكم ورحمة الله




ما الذي يسبب العفن في وعاء الفخار؟


يمنع التنظيف والصيانة الشاملة لطباخ بطيء نمو العفن.

ما الذي يسبب العفن في وعاء الفخار....؟
يمكن أن يتسبب العديد من الجناة المحتملين في نمو طبقة من العفن على أجزاء مختلفة من جهاز الطهي البطيء. تعد المواقد البطيئة آمنة للاستخدام في تحضير طعامك ، ولكن قد تؤدي تقنيات العناية والتنظيف والتخزين التي تستخدمها إلى نمو العفن.


تراكم الرطوبة المحاصرين
تتراكم الرطوبة داخل وعاء الفخار أثناء طهيه للأطعمة. وذلك لأن الحرارة من الوعاء تؤدي إلى تبخر محتوى الماء الموجود في جميع الأطعمة على شكل بخار. يخرج هذا البخار إذا كان الوعاء مفتوحًا ، ولكن العديد من الوصفات تتطلب غطاء مغلق.

بمجرد إغلاق عنصر الحرارة ، تجلس الرطوبة في الوعاء مع الطعام ، مما يخلق بيئة مثالية لنمو العفن. تجنب ذلك عن طريق إزالة الغطاء بمجرد طهي الطعام وتقديمه وهو لا يزال ساخنًا.

بقايا طعام مهملة
تخزين بقايا الطعام في طباخ بطيء بدلاً من وعاء محكم الإغلاق قد يتطور العفن بسرعة أكبر من تلك المخزنة بشكل صحيح. أيضًا ، بقايا الطعام التي تُترك لفترة أطول من مدة صلاحية الوجبة المحضرة ، حتى لو كانت مبردة ، تنمو العفن عندما تبدأ في التحلل.

تمنع الثلاجات نمو العفن خلال فترة صلاحية الطعام ، فقط عندما يتم احتواء الطعام بشكل صحيح. لكن الثلاجات مظلمة ورطبة ، مما يوفر أرضًا خصبة للعفن على أي أطعمة تبدأ في التحلل. تبقى الرطوبة نفسها الناتجة عن الطهي في وعاء الفخار مع الطعام إذا تم وضع الجهاز بالكامل ، مع الطعام ، في الثلاجة ، مما قد يزيد من فرص العفن في الحاوية.

رعاية وعاء الفخار غير لائق
عند الانتهاء من الطهي وتقديم الأطعمة التي قمت بإعدادها في وعاء الفخار ، تحتاج إلى غسل حوض الخزف الداخلي جيدًا بالماء الساخن والصابون . يمكن أن يؤدي عدم إزالة آثار الأطعمة وعصائر اللحوم والصلصات إلى نمو العفن ؛ خاصة عند تخزين قدر الطهي البطيء في خزانة مظلمة مع بقاء الطعام عليه.

حتى على سطح الطاولة ، يمكن أن ينمو العفن على الأطعمة التي تتركها في الليل عندما لا يكون عنصر التسخين قيد التشغيل. تحدث هذه العملية بسرعة أكبر خلال أشهر الصيف ، حيث يمكن للهواء الدافئ أن يسرع نمو العفن .

تخزين بطيء غير صحيح
إذا قمت بتخزين وعاء الفخار الخاص بك عندما لا يكون قيد الاستخدام لفترات طويلة من الزمن ، فإن الموقع هو المفتاح لمنع نمو العفن. A خزانة جافة أو خزانة التخزين والاحتفاظ بها نظيفة وجافة طالما أنت تغسل وجففها قبل تخزينه. يمكن أن تعرض المنطقة الرطبة ، مثل القبو أو غرفة المرافق ، الوعاء إلى رطوبة إضافية ويسبب تراكم المياه وتطوير العفن.

إزالة العفن في وعاء الفخار
تخلص من العفن في أواني الطهي عن طريق التنظيف أولاً داخل إناء الخزف الحجري بالماء الدافئ والصابون. اترك الماء لمدة 10 أو 15 دقيقة لتخفيف الحطام الصعب ، ثم امسحه بإسفنجة. اشطفه.

بعد تنظيف العفن من أدوات الطهي ، قم بتطهيره بمزيج من ملعقة صغيرة من المبيض الممزوج في جالون من الماء. املأ الفخار بالمحلول واتركه لعدة دقائق ثم أفرغ السائل. اشطف الوعاء واتركه حتى يجف تمامًا قبل تخزينه.

تخزين الطعام في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ

بسم الله الرحمن الرحيم 
الصلاة والسلام على اشرف المرسلين صلى الله عليه وسلم 
السلام عليكم ورحمة الله





كيفية تخزين الطعام في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ



أواني وأواني فولاذية مقاومة للصدأ معزولة باللون الأبيض
عندما تمتلئ معدتك بعد تناول وجبة دسمة ، من السهل أن تكون كسولًا عندما يحين وقت التنظيف وإبعاد بقايا الطعام.

عندما تمتلئ معدتك بعد تناول وجبة دسمة ، من السهل أن تكون كسولًا عندما يحين وقت التنظيف وإبعاد بقايا الطعام. تتمثل إحدى طرق جعل تنظيف المطبخ بشكل أسرع وحفظ الأطباق في إلقاء غطاء على أواني الطهي وتخزين بقايا الطعام في أواني الطهي المعدنية. يعيش بعض الناس بهذه الممارسة بينما يشعر البعض الآخر بالقلق من أن يموتوا بسببها ، خشية أن تتسرب السموم في المعدن إلى طعامهم. مع وجود الكثير من المعلومات المتضاربة عبر الإنترنت ، من الصعب العثور على الحقيقة حول تخزين الطعام في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

فيديو اليوم
ذلك لأن الإجابة ليست بسيطة. الفولاذ المقاوم للصدأ في حد ذاته آمن للطعام الخاص بك ، ولكن طعامك يمكن أن يتلف في الواقع أواني الطهي. وعلى الرغم من أن الفولاذ المقاوم للصدأ آمن ، إلا أنه غالبًا ما يتم دمجه مع معادن أخرى قد لا تكون كذلك. أفضل رهان هو تجنب تخزين بقايا الطعام في أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ قدر الإمكان. عندما لا تستطيع ، تأكد من القيام بذلك بأمان قدر الإمكان.

حماية صحتك
وفقًا لجامعة كليمسون ، لا يتسرب الفولاذ المقاوم للصدأ إلى الأطعمة أو يسبب أي أمراض - ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن حاويات الطعام المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة. على الرغم من تقديرها لقوة تحملها ومقاومتها للخدش والتآكل ، فإن أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تجعل الحرارة منخفضة للغاية. للتغلب على هذه العقبة وتعزيز الطهي ، غالبًا ما يضيف المصنعون معادن أخرى إلى أواني الطهي الخاصة بهم ، مثل الألومنيوم أو النحاس.

يمكن لهذه المعادن المضافة أن تتسرب إلى الطعام المخزن ، خاصة إذا كانت المقلاة مخدوشة أو محفورة. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي التعرض المستمر للأغذية التي تحتوي على هذه المعادن إلى التسمم بالمعادن الثقيلة. على هذا النحو ، قد يكون تخزين الطعام في بعض الأحيان في أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا جيدًا ، ولكن هذا ليس شيئًا يجب عليك التعود عليه.

لاحظ أيضًا أن الفولاذ المقاوم للصدأ غالبًا ما يحتوي على الكروم والنيكل. بالنسبة لمعظم الناس ، هذه ليست مشكلة. بعض الناس ، مع ذلك ، أكثر حساسية لهذه المعادن من الآخرين. إذا كنت واحدًا منهم ، فمن الأفضل تجنب الطهي وتخزين الطعام في الفولاذ المقاوم للصدأ.

حماية تجهيزات المطابخ الخاصة بك
قد تتمكن من تناول الطعام المخزن في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ والهروب دون أن يصاب بأذى ، ولكن قد لا تكون الحاوية محظوظة جدًا. يمكن أن تتسبب الأطعمة الحمضية التي تحتوي على صلصة الطماطم أو الخل أو عصير الحمضيات في إتلاف الفولاذ المقاوم للصدأ ، كما يمكن أن تسبب بلورات الملح غير المذابة. من الآمن عمومًا طهي هذه الأطعمة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن يجب تجنب تخزينها فيها.

إذا قمت بذلك ، يمكن أن تتطور أواني الطهي الخاصة بك حفر صغيرة. يزيد التأريض من خطر التصاق الطعام بالقدر ويصعب إزالته. كما أنه يزيد من خطر التعرض للمعادن المضافة إلى المقلاة لتعزيز التسخين.

الفولاذ المقاوم للصدأ في الثلاجة
كقاعدة عامة ، من الآمن تخزين الطعام في عبوات زجاجية أو بلاستيكية. إذا كنت في عجلة من أمرك أو إذا استهلكت وجبة عطلة كبيرة حاويات التخزين المعتادة ، فيمكنك تخزين طعامك في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. وفقًا لـ AZ Central ، فإن الطعام المخزن في أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سيء بشكل أسرع من الطعام المخزن في حاويات محكمة الإغلاق.

لحماية نفسك من تلف الطعام ، احرص دائمًا على إغلاق الجزء العلوي من أواني الطهي بإحكام بغطاء بلاستيكي أو ورق ألومنيوم قبل وضع الغطاء على القدر. حاول وضع أواني كبيرة في الجزء الخلفي من ثلاجتك حتى لا تضيع الحاويات الصغيرة خلفها وتنسى. استخدم بقايا الطعام المخزنة في الفولاذ المقاوم للصدأ بأسرع ما يمكن حتى يمتص الطعام أقل قدر ممكن من المعدن.